Aanbod van “Destoker”

Een Passie van Rebelse Echtheid

Bij “Een Passie van Rebelse Echtheid” laten we onze diepgewortelde passie en liefde voor authentieke producten altijd vooropstaan. In een wereld van massaproductie en uniformiteit, streven wij ernaar om de oude en vergeten prachtige distillaten weer tot leven te brengen in al hun glorieuze heerlijkheid.

Wij omarmen de rebelse geest van authenticiteit en laten deze schitteren in elk aspect van ons vakmanschap. Onze toewijding aan kwaliteit en ambachtelijke methoden staat centraal, wat resulteert in distillaten die niet alleen de smaakpapillen betoveren, maar ook een verhaal vertellen van traditie en gedurfde originaliteit.

Bij “Een Passie van Rebelse Echtheid” nodigen we je uit om de rijke geschiedenis van distillatie te herontdekken en te genieten van de unieke smaakbeleving die alleen echt vakmanschap kan bieden. Ga mee op een reis terug in de tijd, waar elke druppel vertelt over de zorgvuldige aandacht en het respect voor het ambacht.

Geschenk- artikelen en accessoires

Onze geschenkartikelen en producten op maat zijn terug te vinden in de onderstaande categorie.

 

Single Hasseltse Moutwijn

Single Hasseltse Moutwijn

Henricus is een naam met betekenis.

Rond 1182 stichtte Gerard van Loon, de zesde graaf van het graafschap Loon, vlakbij zijn residentie in Kuringen, de abdij van Herkenrode. Hij schonk het grondgebied, in de 13e eeuw ongeveer 3000 ha groot, aan een zekere broeder Henricus. Wel met de voorwaarde dat de broeder daar een klooster voor Cisterciënzerinnen zou stichten. Het werd uiteindelijk het eerste en grootste vrouwenklooster van die orde in de Nederlanden.

Na 750 jaar krijgt Broeder Henricus opnieuw weerklank in dit heerlijke distillaat dat afkomstig is van zijn stichtende gronden, mits vermelding van de Abdissen van Herkenrode. Bovendien is de drank genoemd naar onze distilleerketel “Henri”.

Geniet met maten en drink met maten

Henricus

Het graan-DNA van Henri, onze distilleerketel.
Een pure moutwijn van gerst & rogge, de pure drank van Henricus, de stichtende broeder van de Abdij van Herkenrode.
Graan: Gerst & Rogge
40% vol / 500ml

Henricus Josephine

Deze 100% moutwijn werd vernoemd naar de laatste abdis van Herkenrode Josephine de Gondecourt (1791-1796). Het is een moutwijn die 1 jaar gerust heeft op een eiken vat. Verrijkt met een kruidenmix van jeneverbessen.
Vat: Eiken vat
Graan: Gerst & Rogge
40% vol / 500ml

Henricus Aleidis

Vernoemd naar abdis Aleidis van Waanrode (1354-1365).
Een moutwijn die 1 jaar heeft gerust op een eiken vat van sherry, verrijkt met een kruidenmix van jeneverbessen. Aleidis geeft hierdoor een droge afdronk aan de 100% moutwijn.
Vat: Sherry Eiken vat
Graan: Gerst & Rogge
40% vol / 500ml

Henricus Catharina

Vernoemd naar abdis Catharina van Mombeek (1702-1725).
Een moutwijn van gerst en rogge die één jaar gelegen heeft, verrijkt met een kruidenmix van jeneverbessen. Zo krijgt “Catharina” een zeer speciale peper-toets van het houten vat.
Vat: Mystery
Graan: Gerst & Rogge
40% vol / 500ml

Hasseltse GRAANJENEVERS

De Hasseltse Jonge

Hasseltse Graanjenever van Stokerij Vanderlinden is 2 x gedistilleerd en heeft 6 maanden gerijpt.
De fles bevat 5% Hasseltse Moutwijn, jeneverbes, koriander en andere kruiden.
Geen extra toevoeging van suiker.

35% vol / 700ml

Hasseltse Bio Jonge

De Bio-granen zijn afkomstig van 2 lokale boeren en worden gemalen in de dorpsmolen in Stevoort. Nadat het graan 2 x gedistilleerd is en 6 maanden heeft gerijpt gaat er 5% Hasseltse Moutwijn, jeneverbes, koriander en andere kruiden in de fles.
Geen extra toevoeging van suiker.

35% vol / 700ml

De Hasseltse Oude

De Hasseltse Graanjenever van Vanderlinden is 2 x gedistilleerd. Onze 15% moutwijn heeft 1 jaar op vat gerijpt. Een mix van jeneverbes en andere kruiden maakt het geheel af.
Geen toevoeging van suiker of karamel.

38% vol / 700ml

GIN

Gin

Gedistilleerd uit jeneverbes, koriander, kardemom, en andere kruiden op basis van graanalcohol.

40% vol / 700ml

Bio-Gin

Gedistilleerd uit o.a. jeneverbes, bergamot, koriander, citroen op basis van bio-graanalcohol.

40% vol / 700ml

Hasseltse FRUITJENEVERS

De Hasseltse Appel

Deze appeljenever is samengesteld uit appelsap van de Jonagold, 2% Hasseltse Moutwijn, Eau de vie van Appel.

20% vol / 700ml

De Hasseltse Citroen

Deze citroenjenever is samengesteld uit natuurlijke citroenpulp, 2% Hasseltse Moutwijn, citroendistillaat.

20% vol / 700ml

De Hasseltse Rode

Een gedeelte van de rode bessen gemacereerd op eiken vat, het andere deel gewoon, 2% Hasseltse Moutwijn.

20% vol / 700ml

De Hasseltse Peer

Deze perenjenever is samengesteld uit natuurlijk perensap van de Durondeau peer, 2% Hasseltse Moutwijn, Eau de vie van Poire Williams.

20% vol / 700ml

De Hasseltse Appelsien

De appelsienjenever is samengesteld uit appelsiensap, 2% Hasseltse Moutwijn, appelsiendistillaat.

20% vol / 700ml

De Hasseltse Speculaas

Een natuurlijk gedistilleerd aroma’s van de speculaas geven de definitieve smaak aan dit stukje Hasseltse Echtheid.

20% vol / 700ml

Aqua Henricus 13

Een eerbetoon aan onze geschiedschrijver “Jacob van Maerlant” die in 1269 de eerste geschriften maakte over onze gedistilleerde jeneverbes.  De eerste notitie wat uiteindelijk door de eeuwen heen zal leiden tot onze jenever.

 

Speciale editie

Met Aqua Henricus grijpt Vanderlinden terug naar een recept uit de 13de eeuw die werd opgefrist naar onze tijdsgeest. Meer dan 750 jaar van traditie rond onze zo bekende Jeneverbes zit verdoken in dit heerlijke distillaat van wijnmost en jeneverbes.

40% vol / 500ml

COCKTAILS

Gin-FIZZ

Dit Jen-product bevat jonge jenever, moutwijn, citroen en een snuifje suiker.
Kan perfect puur gedronken worden maar kan eveneens tegen een beetje tonic of soda.

20% vol / 500ml

Pink Cocktail

Dit Jen-product bevat moutwijn, pompelmoes en een snuifje suiker.
Kan perfect puur gedronken worden maar kan eveneens tegen een beetje tonic of soda.
40% vol / 500ml
0% vol / 500ml

EAU DE VIE

Eau de Vie Framboos

Gedistilleerde framboos (bijna uitverkocht)
De Frambozen zijn afkomstig van een biersteker en werden opnieuw gedistilleerd. Het summum van de circulaire filosofie!
Gold Medals 2018 – SPIRITS SELECTION BY CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES

40% vol / 500 ml

Eau de vie Perzik & Abrikoos

Gedistilleerde Perzik & Abrikoos
De grondstoffen zijn afkomstig van een biersteker en werden opnieuw gedistilleerd. Het summum van de circulaire filosofie!

40% vol / 500ml

Kersen Likeur

Een topproduct waar je het ambacht zo proeft.  Een deel van de geoogste kersen worden gedistilleerd tot een eau de vie.  Het andere deel van de kersen worden op een eau de vie van kers gelegd.  Na een rustperiode worden de 2 producten samengevoegd.

20% vol / 500ml