Aanbod van “Destoker”
Een Passie van Rebelse Echtheid
Bij “Een Passie van Rebelse Echtheid” laten we onze diepgewortelde passie en liefde voor authentieke producten altijd vooropstaan. In een wereld van massaproductie en uniformiteit, streven wij ernaar om de oude en vergeten prachtige distillaten weer tot leven te brengen in al hun glorieuze heerlijkheid.
Wij omarmen de rebelse geest van authenticiteit en laten deze schitteren in elk aspect van ons vakmanschap. Onze toewijding aan kwaliteit en ambachtelijke methoden staat centraal, wat resulteert in distillaten die niet alleen de smaakpapillen betoveren, maar ook een verhaal vertellen van traditie en gedurfde originaliteit.
Bij “Een Passie van Rebelse Echtheid” nodigen we je uit om de rijke geschiedenis van distillatie te herontdekken en te genieten van de unieke smaakbeleving die alleen echt vakmanschap kan bieden. Ga mee op een reis terug in de tijd, waar elke druppel vertelt over de zorgvuldige aandacht en het respect voor het ambacht.
Geschenk- artikelen en accessoires
Onze geschenkartikelen en producten op maat zijn terug te vinden in de onderstaande categorie.
Single Hasseltse Moutwijn
Single Hasseltse Moutwijn
Henricus is een naam met betekenis.
Rond 1182 stichtte Gerard van Loon, de zesde graaf van het graafschap Loon, vlakbij zijn residentie in Kuringen, de abdij van Herkenrode. Hij schonk het grondgebied, in de 13e eeuw ongeveer 3000 ha groot, aan een zekere broeder Henricus. Wel met de voorwaarde dat de broeder daar een klooster voor Cisterciënzerinnen zou stichten. Het werd uiteindelijk het eerste en grootste vrouwenklooster van die orde in de Nederlanden.
Na 750 jaar krijgt Broeder Henricus opnieuw weerklank in dit heerlijke distillaat dat afkomstig is van zijn stichtende gronden, mits vermelding van de Abdissen van Herkenrode. Bovendien is de drank genoemd naar onze distilleerketel “Henri”.
Geniet met maten en drink met maten
Henricus
Het graan-DNA van Henri, onze distilleerketel.
Een pure moutwijn van gerst & rogge, de pure drank van Henricus, de stichtende broeder van de Abdij van Herkenrode.
Graan: Gerst & Rogge
40% vol / 500ml
Henricus Josephine
Deze 100% moutwijn werd vernoemd naar de laatste abdis van Herkenrode Josephine de Gondecourt (1791-1796). Het is een moutwijn die 1 jaar gerust heeft op een eiken vat. Verrijkt met een kruidenmix van jeneverbessen.
Vat: Eiken vat
Graan: Gerst & Rogge
40% vol / 500ml
Henricus Aleidis
Vernoemd naar abdis Aleidis van Waanrode (1354-1365).
Een moutwijn die 1 jaar heeft gerust op een eiken vat van sherry, verrijkt met een kruidenmix van jeneverbessen. Aleidis geeft hierdoor een droge afdronk aan de 100% moutwijn.
Vat: Sherry Eiken vat
Graan: Gerst & Rogge
40% vol / 500ml
Henricus Catharina
Vernoemd naar abdis Catharina van Mombeek (1702-1725).
Een moutwijn van gerst en rogge die één jaar gelegen heeft, verrijkt met een kruidenmix van jeneverbessen. Zo krijgt “Catharina” een zeer speciale peper-toets van het houten vat.
Vat: Mystery
Graan: Gerst & Rogge
40% vol / 500ml
Hasseltse GRAANJENEVERS
De Hasseltse Jonge
Hasseltse Graanjenever van Stokerij Vanderlinden is 2 x gedistilleerd en heeft 6 maanden gerijpt.
De fles bevat 5% Hasseltse Moutwijn, jeneverbes, koriander en andere kruiden.
Geen extra toevoeging van suiker.
35% vol / 700ml
Hasseltse Bio Jonge
De Bio-granen zijn afkomstig van 2 lokale boeren en worden gemalen in de dorpsmolen in Stevoort. Nadat het graan 2 x gedistilleerd is en 6 maanden heeft gerijpt gaat er 5% Hasseltse Moutwijn, jeneverbes, koriander en andere kruiden in de fles.
Geen extra toevoeging van suiker.
35% vol / 700ml
De Hasseltse Oude
De Hasseltse Graanjenever van Vanderlinden is 2 x gedistilleerd. Onze 15% moutwijn heeft 1 jaar op vat gerijpt. Een mix van jeneverbes en andere kruiden maakt het geheel af.
Geen toevoeging van suiker of karamel.
38% vol / 700ml
GIN
Gin
Gedistilleerd uit jeneverbes, koriander, kardemom, en andere kruiden op basis van graanalcohol.
40% vol / 700ml
Bio-Gin
Gedistilleerd uit o.a. jeneverbes, bergamot, koriander, citroen op basis van bio-graanalcohol.
40% vol / 700ml
Hasseltse FRUITJENEVERS
De Hasseltse Appel
Deze appeljenever is samengesteld uit appelsap van de Jonagold, 2% Hasseltse Moutwijn, Eau de vie van Appel.
20% vol / 700ml
De Hasseltse Citroen
Deze citroenjenever is samengesteld uit natuurlijke citroenpulp, 2% Hasseltse Moutwijn, citroendistillaat.
20% vol / 700ml
De Hasseltse Rode
Een gedeelte van de rode bessen gemacereerd op eiken vat, het andere deel gewoon, 2% Hasseltse Moutwijn.
20% vol / 700ml
De Hasseltse Peer
Deze perenjenever is samengesteld uit natuurlijk perensap van de Durondeau peer, 2% Hasseltse Moutwijn, Eau de vie van Poire Williams.
20% vol / 700ml
De Hasseltse Appelsien
De appelsienjenever is samengesteld uit appelsiensap, 2% Hasseltse Moutwijn, appelsiendistillaat.
20% vol / 700ml
De Hasseltse Speculaas
Een natuurlijk gedistilleerd aroma’s van de speculaas geven de definitieve smaak aan dit stukje Hasseltse Echtheid.
20% vol / 700ml
Aqua Henricus 13
Een eerbetoon aan onze geschiedschrijver “Jacob van Maerlant” die in 1269 de eerste geschriften maakte over onze gedistilleerde jeneverbes. De eerste notitie wat uiteindelijk door de eeuwen heen zal leiden tot onze jenever.
Speciale editie
Met Aqua Henricus grijpt Vanderlinden terug naar een recept uit de 13de eeuw die werd opgefrist naar onze tijdsgeest. Meer dan 750 jaar van traditie rond onze zo bekende Jeneverbes zit verdoken in dit heerlijke distillaat van wijnmost en jeneverbes.
40% vol / 500ml
COCKTAILS
Gin-FIZZ
Dit Jen-product bevat jonge jenever, moutwijn, citroen en een snuifje suiker.
Kan perfect puur gedronken worden maar kan eveneens tegen een beetje tonic of soda.
20% vol / 500ml
Pink Cocktail
Dit Jen-product bevat moutwijn, pompelmoes en een snuifje suiker.
Kan perfect puur gedronken worden maar kan eveneens tegen een beetje tonic of soda.
40% vol / 500ml
0% vol / 500ml
EAU DE VIE
Eau de Vie Framboos
Gedistilleerde framboos (bijna uitverkocht)
De Frambozen zijn afkomstig van een biersteker en werden opnieuw gedistilleerd. Het summum van de circulaire filosofie!
Gold Medals 2018 – SPIRITS SELECTION BY CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES
40% vol / 500 ml
Eau de vie Perzik & Abrikoos
Gedistilleerde Perzik & Abrikoos
De grondstoffen zijn afkomstig van een biersteker en werden opnieuw gedistilleerd. Het summum van de circulaire filosofie!
40% vol / 500ml
Kersen Likeur
Een topproduct waar je het ambacht zo proeft. Een deel van de geoogste kersen worden gedistilleerd tot een eau de vie. Het andere deel van de kersen worden op een eau de vie van kers gelegd. Na een rustperiode worden de 2 producten samengevoegd.
20% vol / 500ml